今が美味しい! 旬の魚の鮮度抜群の情報をお届けします!
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バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(TBS)
2024年7月14日「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(TBS)」の放送で紹介されました。 弊社オリジナル新商品のホタテの伊豆味噌漬が紹介され、ホタテ好きの設楽さんも「美味しい」と大絶賛されていました。
今が美味しい! 旬の魚の鮮度抜群の情報をお届けします!
2024年7月14日「バナナマンの早起きせっかくグルメ!!(TBS)」の放送で紹介されました。 弊社オリジナル新商品のホタテの伊豆味噌漬が紹介され、ホタテ好きの設楽さんも「美味しい」と大絶賛されていました。
またまた取引先から「怪物サイズの真サバやらない?」 と連絡アリ! 私「サイズは?どこ産?」 取引先「北海道!知床羅臼!1キロUP❗」 私「お高いんでしょう~」 取引先「めちゃめちゃ高い💦けど品質抜群」 と、夢グループみた…
取引先から「ホタテ使う?」 私「どうせ小さいでしょ?」 取引先「怪物クラスの大きさよ!」 私「どうせお高いんでしょ~」 取引先「めっちゃ⤴️⤴️高いよ」 と、通販番組みたいなやり取りをして、 興味本位で仕入れた怪物サイズ…
そうだ! カツオだっ!! 潮鰹だっ❗ ってことで、急遽西伊豆名物「潮鰹」を製造することに🎵 ※潮鰹とは、別名「正月魚」とも言われ、古来より縁起のよい食材として正月神棚にお供えした保存食です。 塩以外の原料を使わずに仕上げ…
お取引先から「バショウカジキ」で干物作って!!と連絡があり 製造開始したのが、昨年10月。 そもそも、バショウカジキとは何ぞや💦 と言うところからスタート。 脂は少なく、干物にすると身は固くなり、その上旨味が少ない。 う…
昨年10月から水揚げが始まったえぼ鯛 水揚げが少ない中で、ある度に買い付けしております! 1月時点でトータル約600キロ。 その中で稀にトンデモナイ個体のえぼ鯛が!!! 1尾200グラムUPのナイスボディー!! 干物界の…
えぇ~大変ご無沙汰しております🤣💦 忙しさを理由にサボりにサボってしまいました! いくつかご紹介したい新商品も有りましたが、有り難いことに直ぐに完売してご報告出来ませんでした😅 がしかっ~しぃ! ここに来てとんでもない新…
ノドグロ。言わずと知れた高級魚❗ ノドグロ。ひもの界最強の高級魚❗ ノドグロ。錦織圭が好きな高級魚❗ ※上記の画像のノドグロは戸田産です。 これまでに、色々な産地のノドグロを扱ってきました! 伊東、戸田、北陸、韓国、どこ…
何連敗しようが関係無し!俺は応援する❗ だってベイスターズが好きだから❤️ はい!Let’s cooking🤣 まず御用意するのは… 山六ひもの店で販売しております“骨無し金目鯛の竜田揚げ”! 封を切り中身を…
はい!球春到来!! はい!花粉も到来!! はい!コロナは停滞💢 花粉もコロナも吹き飛ばす新商品をご紹介💓 名付けて”山六マシンガン打線” あっ!勝手に私が言ってるだけですが🤣 正式名称は̶…