世の中大変な状況ですが、暗くなっても始まらないので明るい話題を💓💦
あっ！その前にコロナに一言！！「地球を舐めるなよ」ってピッコロさんが言ってますよ‼️（DB19巻参照）
この度ご縁があって、豊洲市場の鮪仲卸“佃昇”さんから上物の鮪を仕入れる事が出来ました！
佃昇さんは鮪専門のエキスパート集団で、皆さんめっちゃ良い方達✨最高です！
そんな最高な方達が選んだ鮪を干物に致しました‼️
使う鮪は、上物のメバチマグロ。
使う部位は一番脂が乗っている部分ハラモと、鮪一匹から0.04%しか取れない超貴重な脳天（頭肉）！
仕込みも通常とは異なり、穴子の干物を製造した時に使用させて頂いた“吉久保酒造”さんの「純米吟醸一品」を使い、二段階で仕上げました！
もう最高です💓旨いです！
ハラモの脂感&脳天のホロホロとした身質！最高です！旨いです💦
まもなくネット通販で限定販売致しますのでお楽しみに！！
販売開始はメルマガでお伝えする予定です！
外出自粛で気が滅入りますが、美味しい干物を食べて元気にいきましょう🎵
はい！干物ざんまいでいきましょう💦
それでは皆様御一緒に、せ～の！！
