最近、北海道から色々な原料がくるわけで。
どれもこれも、素晴らしく感動するわけで。
勝手に山六北海道フェア、開催中なわけで。

「羅臼産特大真サバ」のご購入はこちら
「野付産ホタテ」のご購入はこちら
稚内産ナメタカレイ … 完売(2024/9/6現在)
「香深産特大真ほっけ」のご購入はこちら
いつまでも純風な語りはキツイわけで!
ここからは通常バージョンでお送りするわけで!
今回も、北の国から良い原料が届きました!
脂がたっぷり乗ったニシン。
まさに、トロニシン!
干物にすることで旨味が凝縮、身はフワフワ、骨はサクサク、皮はパリパリ、脂はのりのり❗
なので、ちょっと目を離すと••••••••••••••••••••••••••だけどもだッけど!

